سردرد میگرنی و ارتباط آن با تغذيه
سردرد میگرنی چیست؟
سردرد ميگرني يكي از شايعترين انواع سردرد است كه زنان بيش از مردان به آن مبتلا مي‌شوند. ميگرن يك سردرد عود كننده مي‌باشد كه از نظر شدت، تعداد دفعات حمله و طول زمان در اشخاص، متفاوت مي‌باشد. اين عارضه بيشتر در اوايل نوجواني پديدار مي‌شود كه يكي از بارزترين نشانه‌هاي اين عارضه سردرد و تهوع مي‌باشد كه براساس علم پزشكي گشاد شدن بيش از حد عروق مغز امكان ايجاد اين بيماري و تشديد آن را بوجود مي‌آورد.
مهم ترین عوامل تاثر گذار بر روی سردرد کدامند؟
طبق آخرين تحقيقات پژوهشگران، ثابت شده كه در تمام سردردها، عروقي كه در مغز قرار دارند عامل ايجاد اين عارضه هستند، به همين جهت غذاهائي كه روي عروق اثر خوب يابد دارند، مي‌توانند سردرد را تسكين داده و يا آن را شدت بخشند.
علاوه بر غذاهاي خاص كه باعث ايجاد سردرد مي‌شوند، گاهي عادات غذائي بد هم نقش مؤثري در ايجاد اين عارضه ايفا مي‌كنند. بطور مثال تشنگي زياد و يا صرف نظر از مصرف يك وعده غذائي سبب سردرد مي‌شود.
آیا مواد غذایی نیز ممکن است باعث بروز سردرد شوند؟
بعضي از سردردها بدليل حساس بودن برخي از افراد نسبت به بعضي از تركيبات موجود در مواد غذائي ايجاد مي‌شود، يعني در حقيقت سردرد يك نوع آلرژي نسبت به اين مواد مي‌باشد.
غذاهايي از قبيل سوسيس و كالباس كه داراي ماده‌اي بنام نيتريت (ماده‌اي كه براي خوش رنگ كردن سوسيس و كالباس و ژامبون و هات داگ به آنها اضافه مي‌شوند) هستند باعث منقبض شدن عروق مغز و در نهايت، باعث سردرد در برخي اشخاص مي‌شود؛ همچنين در غذاهاي كنسروي و غذاهاي آماده و فرآوري شده كه حاوي مواد نگهدارنده هستند، اين مواد نگهدارنده در يك سري اشخاص ايجاد سردرد مي‌نمايند، پس بايد از خوردن غذاهاي كنسرو شده خودداري كنند حتي در برخي گوشت‌هاي فرایند شده و مانده نيز ماده‌اي بنام تيرآمين (ماده‌اي كه بطور طبيعي در بعضي غذاها وجود دارد و در غذاهاي مانده پروتئيني نيز در اثر شكستن زنجيره پروتئيني بوجود مي‌آيد) وجود دارد كه پرهيز از غذاهاي حاوي تيرامين براي جلوگيري از سردرد مؤثر مي‌باشد.
آیا کافئین ها باعث ایجاد سردرد میشوند یا در بهبود سردرد موثرند؟
اصولاً نوشيدن يك فنجان چاي يا قهوه بدليل داشتن كافئين به عنوان يك ماده مسكن به حساب مي‌آيد ولي در بعضي اشخاص كه به كافئين حساسيت زياد دارند استفاده از مواد غذائي حاوي كافئين مانند چربي، قهوه، شكلات و كاكائو باعث ايجاد سردرد مي‌شود.
امیدواریم که این مطلب مجله سلامت نیز به آگاهی شما در مورد تغذیه مناسب برای بهبود سردرد کمک کند.
